Food theory and applications

Chi tiết về thư mục
Tác giả khác: Bowers, Jane (Biên tập viên)
Định dạng: Printed Book
Ngôn ngữ:English
Được phát hành: New York Macmillan 1992
Phiên bản:2nd ed.
Những chủ đề:
Food Handbook > Food > Food industry and trade > Cookery
Miêu tả
Mô tả sách: RUDAT
Mô tả vật lý:xvi,777p.
số ISBN:0-02-313020-2

Những quyển sách tương tự