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Food theory and applications
| Outros Autores: | |
|---|---|
| Formato: | Printed Book |
| Idioma: | English |
| Publicado em: |
New York
Macmillan
1992
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| Edição: | 2nd ed. |
| Assuntos: |
| Descrição do item: | RUDAT |
|---|---|
| Descrição Física: | xvi,777p. |
| ISBN: | 0-02-313020-2 |