Carregant...
Food theory and applications
| Altres autors: | |
|---|---|
| Format: | Printed Book |
| Idioma: | English |
| Publicat: |
New York
Macmillan
1992
|
| Edició: | 2nd ed. |
| Matèries: |
| Descripció de l’ítem: | RUDAT |
|---|---|
| Descripció física: | xvi,777p. |
| ISBN: | 0-02-313020-2 |