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Fermentation of maize (Zeamays L.) meal for mawe production in Benin: physical, chemical and microbiological aspects
| Autore principale: | |
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| Natura: | Printed Book |
| Lingua: | English |
| Pubblicazione: |
Wageningen
Landbouw University
1994
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| Soggetti: |
UL
| Collocazione: |
635.67 HOU |
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| Copia | Status in tempo reale non disponibile |