Fermentation of maize (Zeamays L.) meal for mawe production in Benin: physical, chemical and microbiological aspects

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Hounhoulgan, D. Joseph
Định dạng: Printed Book
Ngôn ngữ:English
Được phát hành: Wageningen Landbouw University 1994
Những chủ đề:
Maize > Fermentation

UL

Chi tiết quỹ từ UL
Số hiệu: 635.67 HOU
Sao chép Trạng thái trực tiếp không khả dụng

Những quyển sách tương tự