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Laboratory methods in food microbiology
| Autor principal: | |
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| Formato: | Printed Book |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
London
Academic Press
1998
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| Edición: | 3rd ed |
| Materias: |
| Notas: | |
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| Descripción Física: | xii,532p. |
| ISBN: | 0-12-326043-4 |