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Effects of bioprocessed antinutritional factors on bean protein quality: with special emphasis on phaseolus vulgaris L
| Autore principale: | |
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| Natura: | Printed Book |
| Lingua: | English |
| Pubblicazione: |
Wageningen
Agricultural University
1994
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| Soggetti: |
UL
| Collocazione: |
635.652 SAV |
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| Copia | Status in tempo reale non disponibile |