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Effects of bioprocessed antinutritional factors on bean protein quality: with special emphasis on phaseolus vulgaris L
| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Printed Book |
| Sprache: | English |
| Veröffentlicht: |
Wageningen
Agricultural University
1994
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| Schlagworte: |
UL
| Signatur: |
635.652 SAV |
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| Exemplar | Live-Status nicht verfügbar |