Innovations in the production of kenkey, a traditional fermented maize product of Ghana: nutritional, physical and safety aspects

Gelijkaardige items

• Fermentation of maize (Zeamays L.) meal for mawe production in Benin: physical, chemical and microbiological aspects
  door: Hounhoulgan, D. Joseph
  Gepubliceerd in: (1994)
• MAIZE IN INDIA
  door: THE WEALTH OF INDIA-RAW MATERIALS
  Gepubliceerd in: (1977)
• Hybrid maize
  door: Vittal Rao S
  Gepubliceerd in: (1971)
• Forage maize: production ad utilization
  door: bunting E S, Pain B F
  Gepubliceerd in: (1978)
• MAIZE AGROECOSYSTEM: NUTRIENT DYNAMICS AND PRODUCTIVITY
  door: KRISHNA, K R
  Gepubliceerd in: (2013)