Innovations in the production of kenkey, a traditional fermented maize product of Ghana: nutritional, physical and safety aspects

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Nche, Pius Fru
פורמט: Printed Book
שפה:English
יצא לאור: Wageningen Agricultural University 1995
נושאים:
Kenkey > Fermented maize

UL

פרטי מלאי ספרים מ UL
סימן המיקום: 635.67:663.452 NCH
עותק סטטוס עדכני לא זמין

פריטים דומים