Innovations in the production of kenkey, a traditional fermented maize product of Ghana: nutritional, physical and safety aspects

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক: Nche, Pius Fru
বিন্যাস: Printed Book
ভাষা:English
প্রকাশিত: Wageningen Agricultural University 1995
বিষয়গুলি:
Kenkey > Fermented maize

UL

হোল্ডিংসের বিবরণ UL
ডাক সংখ্যা: 635.67:663.452 NCH
প্রতিলিপি বর্তমান অবস্থা অনুপলব্ধ

অনুরূপ উপাদানগুলি