Food processing and bioactive compounds

Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman: Reddy, Y.S. [ed.] (ed.by)
Materialtyp: Printed Book
Språk:English
Publicerad: New Delhi Gene - Tech Books 2006
Ämnen:
Food biotechnology > Food processing - biotechnology
Beskrivning
Fysisk beskrivning:288p.
ISBN:81-89729-08-X

Liknande verk