Food processing and bioactive compounds

Библиографические подробности
Главный автор: Reddy, Y.S. [ed.] (ed.by)
Формат: Printed Book
Язык:English
Опубликовано: New Delhi Gene - Tech Books 2006
Предметы:
Food biotechnology > Food processing - biotechnology
Описание
Объем:288p.
ISBN:81-89729-08-X

Схожие документы