Food processing and bioactive compounds

Bibliografische gegevens
Hoofdauteur: Reddy, Y.S. [ed.] (ed.by)
Formaat: Printed Book
Taal:English
Gepubliceerd in: New Delhi Gene - Tech Books 2006
Onderwerpen:
Food biotechnology > Food processing - biotechnology
Omschrijving
Fysieke beschrijving:288p.
ISBN:81-89729-08-X

Gelijkaardige items