Food processing and bioactive compounds

Sonraí Bibleagrafaíochta
Príomhúdar: Reddy, Y.S. [ed.] (ed.by)
Formáid: Printed Book
Teanga:English
Foilsithe: New Delhi Gene - Tech Books 2006
Ábhair:
Food biotechnology > Food processing - biotechnology
Cur Síos
Cur Síos Fisiciúil:288p.
ISBN:81-89729-08-X

Míreanna Comhchosúla