Food processing and bioactive compounds

Bibliografiset tiedot
Päätekijä: Reddy, Y.S. [ed.] (ed.by)
Aineistotyyppi: Printed Book
Kieli:English
Julkaistu: New Delhi Gene - Tech Books 2006
Aiheet:
Food biotechnology > Food processing - biotechnology
Kuvaus
Ulkoasu:288p.
ISBN:81-89729-08-X

Samankaltaisia teoksia