Food processing and bioactive compounds

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Κύριος συγγραφέας: Reddy, Y.S. [ed.] (ed.by)
Μορφή: Printed Book
Γλώσσα:English
Έκδοση: New Delhi Gene - Tech Books 2006
Θέματα:
Food biotechnology > Food processing - biotechnology
Περιγραφή
Φυσική περιγραφή:288p.
ISBN:81-89729-08-X

Παρόμοια τεκμήρια