Food processing and bioactive compounds

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter: Reddy, Y.S. [ed.] (ed.by)
Format: Printed Book
Sprog:English
Udgivet: New Delhi Gene - Tech Books 2006
Fag:
Food biotechnology > Food processing - biotechnology
Beskrivelse
Fysisk beskrivelse:288p.
ISBN:81-89729-08-X

Lignende værker