Food processing and bioactive compounds

Manylion Llyfryddiaeth
Prif Awdur: Reddy, Y.S. [ed.] (ed.by)
Fformat: Printed Book
Iaith:English
Cyhoeddwyd: New Delhi Gene - Tech Books 2006
Pynciau:
Food biotechnology > Food processing - biotechnology
Disgrifiad
Disgrifiad Corfforoll:288p.
ISBN:81-89729-08-X

Eitemau Tebyg