Food processing and bioactive compounds

Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Reddy, Y.S. [ed.] (ed.by)
Médium: Printed Book
Jazyk:English
Vydáno: New Delhi Gene - Tech Books 2006
Témata:
Food biotechnology > Food processing - biotechnology
Popis
Fyzický popis:288p.
ISBN:81-89729-08-X

Podobné jednotky