Food processing and bioactive compounds

التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Reddy, Y.S. [ed.] (ed.by)
التنسيق: Printed Book
اللغة:English
منشور في: New Delhi Gene - Tech Books 2006
الموضوعات:
Food biotechnology > Food processing - biotechnology
الوصف
وصف مادي:288p.
ردمك:81-89729-08-X

مواد مشابهة