Solid-substrate fermentation of soya beans to tempe: process innovations and product characteristics

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক: De Reu, J.C
বিন্যাস: Printed Book
ভাষা:English
প্রকাশিত: Wageningen Landbouw University 1995
বিষয়গুলি:
Soya beans > Tempe - Soya beans > Fermentation process

UL

হোল্ডিংসের বিবরণ UL
ডাক সংখ্যা: 635.655:663 SOL
প্রতিলিপি বর্তমান অবস্থা অনুপলব্ধ

অনুরূপ উপাদানগুলি