Laddar...
Solid-substrate fermentation of soya beans to tempe: process innovations and product characteristics
| Huvudupphovsman: | |
|---|---|
| Materialtyp: | Printed Book |
| Språk: | English |
| Publicerad: |
Wageningen
Landbouw University
1995
|
| Ämnen: |
| Beskrivning: | Thesis |
|---|---|
| Fysisk beskrivning: | 154p. |
| ISBN: | 90-5485-352-2 |