Φορτώνει......
Solid-substrate fermentation of soya beans to tempe: process innovations and product characteristics
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Μορφή: | Printed Book |
| Γλώσσα: | English |
| Έκδοση: |
Wageningen
Landbouw University
1995
|
| Θέματα: |
| Περιγραφή τεκμηρίου: | Thesis |
|---|---|
| Φυσική περιγραφή: | 154p. |
| ISBN: | 90-5485-352-2 |