Načítá se...
Solid-substrate fermentation of soya beans to tempe: process innovations and product characteristics
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Médium: | Printed Book |
| Jazyk: | English |
| Vydáno: |
Wageningen
Landbouw University
1995
|
| Témata: |
| Popis jednotky: | Thesis |
|---|---|
| Fyzický popis: | 154p. |
| ISBN: | 90-5485-352-2 |