Removal of cyanogens from cassava roots: studies on domestic sun-drying and solid-substrate fermentation in rural Africa

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính: Essers, Sander
Định dạng: Printed Book
Ngôn ngữ:English
Được phát hành: Wageningen Agricultural University 1995
Những chủ đề:
Cassava processing > Cyanogen glucosides > Toxicity
Miêu tả
Mô tả sách: Thesis
Mô tả vật lý:131p.
số ISBN:90-5485-378-6

Những quyển sách tương tự