Encyclopedia of Food Microbiology

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Detalles Bibliográficos
Outros autores: Robinson, Richard K. (Editor), Batt, Carl A. Patel, Pradip D.
Formato: Printed Book
Idioma:English
Publicado: London Academic Press 2000
Subjects:
Food microbiology

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Detalle de Existencias desde UL
Número de Clasificación: 579.67(031) ENC.2
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