Encyclopedia of Food Microbiology

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Robinson, Richard K. (Editor ), Batt, Carl A. Patel, Pradip D.
Formato: Printed Book
Lenguaje:English
Publicado: London Academic Press 2000
Materias:
Food microbiology

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Detalle de Existencias desde UL
Número de Clasificación: 579.67(031) ENC.2
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