Encyclopedia of Food Microbiology

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Détails bibliographiques
Autres auteurs: Robinson, Richard K. (Éditeur intellectuel), Batt, Carl A. Patel, Pradip D.
Format: Printed Book
Langue:English
Publié: London Academic Press 2000
Sujets:
Food microbiology
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Encyclopedia of Food Microbiology
par Robinson, Richard K.
Publié 2000
Printed Book
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Publié 2000
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Publié 1999
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