Encyclopedia of Food Microbiology

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Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Robinson, Richard K. (Editor ), Batt, Carl A. Patel, Pradip D.
Formato: Printed Book
Lenguaje:English
Publicado: London Academic Press 2000
Materias:
Food microbiology
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Encyclopedia of Food Microbiology
por Robinson, Richard K.
Publicado 2000
Printed Book
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Publicado 2000
Printed Book
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Publicado 2000
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Publicado 1999
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eBook
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