The nutrition handbook for food processors

Detaylı Bibliyografya
Yazar: Hendry, C.J.K. [ed.] (ed. by)
Diğer Yazarlar: Chapman, C. [ed.]
Materyal Türü: Printed Book
Dil:English
Baskı/Yayın Bilgisi: Boca Raton CRC Press 2002
Seri Bilgileri:(Woodhead publishing in food science and technology)
Konular:
Nutrition-handbooks > Food Industry and trade-handbooks > Vitamin > Food chemistry > Food science
Diğer Bilgiler
Fiziksel Özellikler:xvii, 783p.

Benzer Materyaller