The nutrition handbook for food processors

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক: Hendry, C.J.K. [ed.] (ed. by)
অন্যান্য লেখক: Chapman, C. [ed.]
বিন্যাস: Printed Book
ভাষা:English
প্রকাশিত: Boca Raton CRC Press 2002
মালা:(Woodhead publishing in food science and technology)
বিষয়গুলি:
Nutrition-handbooks > Food Industry and trade-handbooks > Vitamin > Food chemistry > Food science
বিবরন
দৈহিক বর্ননা:xvii, 783p.

অনুরূপ উপাদানগুলি