Chromatography and mass spectrometry in nutrition science and food safety

書誌詳細
第一著者: Friguno, Alberto [ed.] (ed. by)
その他の著者: Hubert milon [ed.]
フォーマット: Printed Book
言語:English
出版事項: Amsterdam Elsevier 1984
シリーズ:(Analytical chemistry symposium, v.21)
主題:
Food analysis-congresses > Chromatographic analysis-congresses > Mass spectrometry-congresses
その他の書誌記述
物理的記述:xi, 305p., illus.
ISBN:0-444-42339-7

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