Listeria, listeriosis and food safety

Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Ryser, Elliot T. [ed.] (ed. by)
Další autoři: Marth, Elmer H.
Médium: Printed Book
Jazyk:English
Vydáno: New York Marcel Dekker 1999
Vydání:2nd ed. revised and expanded
Edice:(Food Science and Technology)
Témata:
Listeriosis > Listeria monocytogens > Foodbrone diseases > Food-microbiology

Podobné jednotky

Podobné jednotky