Listeria, listeriosis and food safety

Bibliografiska uppgifter
Huvudupphovsman: Ryser, Elliot T. [ed.] (ed. by)
Övriga upphovsmän: Marth, Elmer H.
Materialtyp: Printed Book
Språk:English
Publicerad: New York Marcel Dekker 1999
Upplaga:2nd ed. revised and expanded
Serie:(Food Science and Technology)
Ämnen:
Listeriosis > Listeria monocytogens > Foodbrone diseases > Food-microbiology

UL

Beståndsuppgifter i UL
Signum: 664:615.9 RYS
Exemplar Status otillgänglig

Liknande verk