Listeria, listeriosis and food safety

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia: Ryser, Elliot T. [ed.] (ed. by)
Beste egile batzuk: Marth, Elmer H.
Formatua: Printed Book
Hizkuntza:English
Argitaratua: New York Marcel Dekker 1999
Edizioa:2nd ed. revised and expanded
Saila:(Food Science and Technology)
Gaiak:
Listeriosis > Listeria monocytogens > Foodbrone diseases > Food-microbiology

UL

Aleari buruzko argibideak UL
Sailkapena: 664:615.9 RYS
Alea Egoera zuzenean ez dago erabilgarri

Antzeko izenburuak