Listeria, listeriosis and food safety

Detaylı Bibliyografya
Yazar: Ryser, Elliot T. [ed.] (ed. by)
Diğer Yazarlar: Marth, Elmer H.
Materyal Türü: Printed Book
Dil:English
Baskı/Yayın Bilgisi: New York Marcel Dekker 1999
Edisyon:2nd ed. revised and expanded
Seri Bilgileri:(Food Science and Technology)
Konular:
Listeriosis > Listeria monocytogens > Foodbrone diseases > Food-microbiology
Diğer Bilgiler
Fiziksel Özellikler:xii, 738p.
ISBN:0-8247-0235-2

Benzer Materyaller