Listeria, listeriosis and food safety

গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক: Ryser, Elliot T. [ed.] (ed. by)
অন্যান্য লেখক: Marth, Elmer H.
বিন্যাস: Printed Book
ভাষা:English
প্রকাশিত: New York Marcel Dekker 1999
সংস্করন:2nd ed. revised and expanded
মালা:(Food Science and Technology)
বিষয়গুলি:
Listeriosis > Listeria monocytogens > Foodbrone diseases > Food-microbiology
বিবরন
দৈহিক বর্ননা:xii, 738p.
আইসবিএন:0-8247-0235-2

অনুরূপ উপাদানগুলি