Handbook of food engineering practice

书目详细资料
主要作者: Valentas, Kenneth J. [ed.] (ed. by)
其他作者: Enrique rotstein [ed.], Paul Singh, R. [ed.]
格式: Printed Book
语言:English
出版: Boca Raton CRC Press 1997
主题:
Food industry and trade - handbooks, manuals, etc. > Food freezing > Food packaging > Food storage

UL

持有资料详情 UL
索引号: 664 VAL
复印件 Live Status Unavailable

相似书籍