Đang tải...

Mã QR

Handbook of food engineering practice

Chi tiết về thư mục
Tác giả chính:	Valentas, Kenneth J. [ed.] (ed. by)
Tác giả khác:	Enrique rotstein [ed.], Paul Singh, R. [ed.]
Định dạng:	Printed Book
Ngôn ngữ:	English
Được phát hành:	Boca Raton CRC Press 1997
Những chủ đề:	Food industry and trade - handbooks, manuals, etc. > Food freezing > Food packaging > Food storage

Những quyển sách tương tự

Handbook of frozen food processing and packaging
Bằng: Sun, Da-Wen; ed
Được phát hành: (2012)

Freeze- Drying for the food industries
Bằng: Dalgleish, J Mc N
Được phát hành: (1990)

Food and package engineering
Bằng: Morris, Scott A
Được phát hành: (2011)

Handbook of food processing : Food Safety, Quality, and Manufacturing Processes/
Được phát hành: (2016)

Food science and processing technology /
Bằng: Mirajkar, Mridula
Được phát hành: (2002)

THE TECHNOLOGY OF FOOD PRESERVATION
Bằng: DESROSIER, NORMAN W., et al.
Được phát hành: (1987)

Advances in food processing technology
Bằng: Tripathi,M K
Được phát hành: (2013)

Food science
Bằng: Potter, Norman n
Được phát hành: (1968)

Freezing preservation of Foods . V.3 Commercial Food Freezing Operations- - Fresh Foods
Bằng: Tressler, Oonalk K
Được phát hành: (1968)

Food biochemistry and food processing
Bằng: Simpson, Benjamin K...[et.al]; ed
Được phát hành: (2012)

Handbook of food packaging
Bằng: Paine, Frank A.
Được phát hành: (1983)

Food Packaging: Principles and Practice
Bằng: Robertson, Gordon L
Được phát hành: (1992)

Food packaging: principles and practice
Bằng: Robertson, Gordon L
Được phát hành: (2013)

Engineering properties of foods.
Bằng: Rao, M. A.
Được phát hành: (2005)

Novel food packaging techniques
Bằng: Ahvenainen, Raija
Được phát hành: (2003)

Novel food packaging techniques
Bằng: Raija, Ahvenainen
Được phát hành: (2003)

Food Handbook
Bằng: Catsberg, C.M.E
Được phát hành: (1990)

Food theory and applications
Được phát hành: (1992)

Freezing preservation of foods V.2 Factors affecting quality in frozen foods
Bằng: Copley, Michael J
Được phát hành: (1968)

Textbook of food science and technology
Bằng: Vijaya,Khader
Được phát hành: (2001)

Novel food packing techniques
Bằng: Ahvenainen, Raija
Được phát hành: (2003)

Fundamentals of food freezing
Bằng: Desrosier, Tressler

The food safety hazard guidebook /
Bằng: Lawley, Richard
Được phát hành: (2012)

Multifunctional and nanoreinforced polymers for food packaging
Bằng: Lagaron, Jose Maria
Được phát hành: (2011)

Food packaging technology (2 vols.) : v.1
Bằng: Bureau, G.
Được phát hành: (1996)

Food packaging technology (2 vols.) : v.2
Bằng: Bureau, G.
Được phát hành: (1996)

Proceedings of the symposium on recent developments in food packaging
Bằng: association of food scientists &te Association of food scienti
Được phát hành: (1985)

Food science and food biotechnology /
Được phát hành: (2003)

Food biochemistry and food processing/
Được phát hành: (2012)

Textbook of food science and technology
Bằng: Khader, Vijaya
Được phát hành: (2001)

Food properties handbook
Bằng: Rahman,M. Shafiur,ed
Được phát hành: (2009)

Food science
Bằng: Potter, Norman N
Được phát hành: (1986)

The atlas of food
Bằng: Lang, Tim; Author, et al.
Được phát hành: (2008)

Food theory and applications
Bằng: Paul, Pauline C
Được phát hành: (1972)

The nutrition handbook for food processors
Bằng: Hendry, C.J.K. [ed.]
Được phát hành: (2002)

Engineering properties of foods /
Được phát hành: (2014)

Food process engineering operations
Bằng: Saravacos, George D., 1928-; Maroulis, Zacharias B., 1957-
Được phát hành: (2011)

Nutritional evaluation of food processing /
Bằng: Harris, Robert Samuel
Được phát hành: (1975)

Food hygiene and toxicology in ready to eat foods /
Được phát hành: (2016)

Food storage stability
Được phát hành: (1997)