Lataa...

QR-koodi

Handbook of food engineering practice

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Valentas, Kenneth J. [ed.] (ed. by)
Muut tekijät:	Enrique rotstein [ed.], Paul Singh, R. [ed.]
Aineistotyyppi:	Printed Book
Kieli:	English
Julkaistu:	Boca Raton CRC Press 1997
Aiheet:	Food industry and trade - handbooks, manuals, etc. > Food freezing > Food packaging > Food storage

Samankaltaisia teoksia

Handbook of frozen food processing and packaging
Tekijä: Sun, Da-Wen; ed
Julkaistu: (2012)

Freeze- Drying for the food industries
Tekijä: Dalgleish, J Mc N
Julkaistu: (1990)

Food and package engineering
Tekijä: Morris, Scott A
Julkaistu: (2011)

Handbook of food processing : Food Safety, Quality, and Manufacturing Processes/
Julkaistu: (2016)

Food science and processing technology /
Tekijä: Mirajkar, Mridula
Julkaistu: (2002)

THE TECHNOLOGY OF FOOD PRESERVATION
Tekijä: DESROSIER, NORMAN W., et al.
Julkaistu: (1987)

Advances in food processing technology
Tekijä: Tripathi,M K
Julkaistu: (2013)

Food science
Tekijä: Potter, Norman n
Julkaistu: (1968)

Freezing preservation of Foods . V.3 Commercial Food Freezing Operations- - Fresh Foods
Tekijä: Tressler, Oonalk K
Julkaistu: (1968)

Food biochemistry and food processing
Tekijä: Simpson, Benjamin K...[et.al]; ed
Julkaistu: (2012)

Handbook of food packaging
Tekijä: Paine, Frank A.
Julkaistu: (1983)

Food Packaging: Principles and Practice
Tekijä: Robertson, Gordon L
Julkaistu: (1992)

Food packaging: principles and practice
Tekijä: Robertson, Gordon L
Julkaistu: (2013)

Engineering properties of foods.
Tekijä: Rao, M. A.
Julkaistu: (2005)

Novel food packaging techniques
Tekijä: Ahvenainen, Raija
Julkaistu: (2003)

Novel food packaging techniques
Tekijä: Raija, Ahvenainen
Julkaistu: (2003)

Food Handbook
Tekijä: Catsberg, C.M.E
Julkaistu: (1990)

Food theory and applications
Julkaistu: (1992)

Freezing preservation of foods V.2 Factors affecting quality in frozen foods
Tekijä: Copley, Michael J
Julkaistu: (1968)

Textbook of food science and technology
Tekijä: Vijaya,Khader
Julkaistu: (2001)

Novel food packing techniques
Tekijä: Ahvenainen, Raija
Julkaistu: (2003)

Fundamentals of food freezing
Tekijä: Desrosier, Tressler

The food safety hazard guidebook /
Tekijä: Lawley, Richard
Julkaistu: (2012)

Multifunctional and nanoreinforced polymers for food packaging
Tekijä: Lagaron, Jose Maria
Julkaistu: (2011)

Food packaging technology (2 vols.) : v.1
Tekijä: Bureau, G.
Julkaistu: (1996)

Food packaging technology (2 vols.) : v.2
Tekijä: Bureau, G.
Julkaistu: (1996)

Proceedings of the symposium on recent developments in food packaging
Tekijä: association of food scientists &te Association of food scienti
Julkaistu: (1985)

Food science and food biotechnology /
Julkaistu: (2003)

Food biochemistry and food processing/
Julkaistu: (2012)

Textbook of food science and technology
Tekijä: Khader, Vijaya
Julkaistu: (2001)

Food properties handbook
Tekijä: Rahman,M. Shafiur,ed
Julkaistu: (2009)

Food science
Tekijä: Potter, Norman N
Julkaistu: (1986)

The atlas of food
Tekijä: Lang, Tim; Author, et al.
Julkaistu: (2008)

Food theory and applications
Tekijä: Paul, Pauline C
Julkaistu: (1972)

The nutrition handbook for food processors
Tekijä: Hendry, C.J.K. [ed.]
Julkaistu: (2002)

Engineering properties of foods /
Julkaistu: (2014)

Food process engineering operations
Tekijä: Saravacos, George D., 1928-; Maroulis, Zacharias B., 1957-
Julkaistu: (2011)

Nutritional evaluation of food processing /
Tekijä: Harris, Robert Samuel
Julkaistu: (1975)

Food hygiene and toxicology in ready to eat foods /
Julkaistu: (2016)

Food storage stability
Julkaistu: (1997)