Citação norma APA

Hoff, J. E., & Janick, J. (1973). Food: Readings from scientific American. W.H.Freeman.

Citação norma Chicago

Hoff, Johan E., e Jules Janick. Food: Readings from Scientific American. San Francisco: W.H.Freeman, 1973.

Citação norma MLA

Hoff, Johan E., e Jules Janick. Food: Readings from Scientific American. W.H.Freeman, 1973.

Nota: a formatação da citação pode não corresponder 100% ao definido pela respectiva norma.