Hoff, J. E., & Janick, J. (1973). Food: Readings from scientific American. W.H.Freeman.
Παραπομπή Chicago StyleHoff, Johan E., και Jules Janick. Food: Readings from Scientific American. San Francisco: W.H.Freeman, 1973.
Παραπομπή MLAHoff, Johan E., και Jules Janick. Food: Readings from Scientific American. W.H.Freeman, 1973.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.