Wordt geladen...
Bio-chemical changes associated with processing of shell fishes and flavour constituents of body meat and claw meat of crab
| Hoofdauteur: | |
|---|---|
| Formaat: | Printed Book |
| Taal: | English |
| Gepubliceerd in: |
Cochin
Central Institute of fisheries technology
1984
|
| Onderwerpen: |
| Beschrijving item: | |
|---|---|
| Fysieke beschrijving: | 238p. |