Edible Food Packagng : Materials and Procesing Technologies /

Detalhes bibliográficos
Outros Autores: Cerqueira,Miguel Angelo Parente Ribeiro (Editor)
Formato: Printed Book
Idioma:English
Publicado em: Boca Raton CRC Press
Assuntos:
Protein based films and coatings > Antimicrobial edible packaging > Nanotechnology in edible packaging
Descrição
Descrição Física:445 pages ; 24 cm.
ISBN:9781482234169

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