Edible Food Packagng : Materials and Procesing Technologies /

Détails bibliographiques
Autres auteurs: Cerqueira,Miguel Angelo Parente Ribeiro (Éditeur intellectuel)
Format: Printed Book
Langue:English
Publié: Boca Raton CRC Press
Sujets:
Protein based films and coatings > Antimicrobial edible packaging > Nanotechnology in edible packaging
Description
Description matérielle:445 pages ; 24 cm.
ISBN:9781482234169

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