Edible Food Packagng : Materials and Procesing Technologies /

Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Cerqueira,Miguel Angelo Parente Ribeiro (Editor )
Formato: Printed Book
Lenguaje:English
Publicado: Boca Raton CRC Press
Materias:
Protein based films and coatings > Antimicrobial edible packaging > Nanotechnology in edible packaging
Descripción
Descripción Física:445 pages ; 24 cm.
ISBN:9781482234169

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