Edible Food Packagng : Materials and Procesing Technologies /

Λεπτομέρειες βιβλιογραφικής εγγραφής
Άλλοι συγγραφείς: Cerqueira,Miguel Angelo Parente Ribeiro (Επιμελητής έκδοσης)
Μορφή: Printed Book
Γλώσσα:English
Έκδοση: Boca Raton CRC Press
Θέματα:
Protein based films and coatings > Antimicrobial edible packaging > Nanotechnology in edible packaging
Περιγραφή
Φυσική περιγραφή:445 pages ; 24 cm.
ISBN:9781482234169

Παρόμοια τεκμήρια