Edible Food Packagng : Materials and Procesing Technologies /

Bibliographische Detailangaben
Weitere Verfasser: Cerqueira,Miguel Angelo Parente Ribeiro (HerausgeberIn)
Format: Printed Book
Sprache:English
Veröffentlicht: Boca Raton CRC Press
Schlagworte:
Protein based films and coatings > Antimicrobial edible packaging > Nanotechnology in edible packaging
Beschreibung
Beschreibung:445 pages ; 24 cm.
ISBN:9781482234169

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