Gum Technology in the Food Industry

Библиографические подробности
Главный автор: Glickman, Martin (ed. by)
Другие авторы: Stewart, G.F. and Others
Формат: Printed Book
Язык:English
Опубликовано: New York Academic Press 1969
Предметы:
Gum Technology in the Food Industry
Описание
Примечание:
Объем:xvi, 590 p.

Схожие документы